美味的酱料是这道菜的灵魂。
用料
鸡蛋 | 3个 |
香菇 | 3朵 |
葱 | 1/2根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
菠菜 | 1把 |
六月香黄豆酱 | 3勺 |
甜面酱 | 勺 |
美味炒出来——香菇鸡蛋酱拌面的做法
大葱切末
鸡蛋打入碗中打散备用
香菇切小块
起锅烧油,鸡蛋炒成碎,加入一半儿的葱花。
加入三勺的六月香豆瓣酱。
翻炒均匀之后加入香菇末。如果觉得干,加入适量的水。继续翻炒均匀
加入另一半葱花。搅拌均匀出锅。
萝卜切丝儿,菠菜焯水。备用。
煮一些宽面条。煮熟捞出沥干水分。把菜码和酱摆在上面拌均匀。即可。开吃吧。
简单又美味的炸酱面就做好啦。