外面的饭店不能吃,因为有添加剂,为了自己的身体健康,还是在家做吧,照样能做出来饭店的味道,只需要简单的几步就能搞定,今天这个川味爆虾球就不错,味道很重,属于重口味的菜了,大家如果习惯了靠大虾的味道可以换这个尝尝,很不错,重点推荐一下!
用料
| 鲜虾仁 | 1斤 |
| 青红椒 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1汤勺 |
| 番茄酱 | 1汤勺 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 葱姜蒜末 | 少许 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 白胡椒 | 半茶勺 |
| 糖 | 1汤勺 |
饭店的味道--川味爆虾球的做法
虾仁洗净剥皮,去虾线,然后用料酒和白胡椒腌制10分钟,青红椒切块备用
![饭店的味道--川味爆虾球的做法步骤图 第2张]( "饭店的味道--川味爆虾球的做法步骤图 第2张")
把郫县豆瓣酱,番茄酱,生抽,糖调制成酱汁备用
![饭店的味道--川味爆虾球的做法步骤图 第3张]( "饭店的味道--川味爆虾球的做法步骤图 第3张")
锅中放底油,放入葱姜蒜末爆香,然后放入虾仁翻炒变色,放入事先调制好的酱汁,翻炒均匀
![饭店的味道--川味爆虾球的做法步骤图 第4张]( "饭店的味道--川味爆虾球的做法步骤图 第4张")
放入青红椒块,翻炒即可出锅
步骤图
![饭店的味道--川味爆虾球的做法步骤图 第5张]( "饭店的味道--川味爆虾球的做法步骤图 第5张")
