边炸边吃 关火也吃完了!
吃完还不忘添一下手指头 哈哈哈~
估计这将成为我们家的家常菜咯
用料
鱿鱼 | 2只 |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | |
盐 | 一点点 |
白砂糖 | 一点点 |
鸡粉 | 一点点 |
蚝油 | 一点点 |
加饭酒或者料酒 | 一点点 |
食用油 | |
厨房纸巾 |
香酥鱿鱼🦑好吃得停不下来的做法
将鱿鱼清洗干净,切成圈,用厨房纸巾控干水分
加点盐、鸡粉、白砂糖、蚝油、加饭酒与鱿鱼搅拌均匀腌制片刻
鸡蛋打入另一个碗打散
生粉放在另一个干净的碗腌好的鱿鱼少量的放入蛋液里蘸一下
在放入生粉里滚一下 记得要全部裹上锅里倒入油,油量能没过鱿鱼就行
油先烧热 然后再开中小火开始准备炸鱿鱼啦
一个一个放进去 要分开避免黏在一起
注意火不要开太大哦!颜色炸成金黄色就可以捞起沥油
装盘开吃,盘中记得放厨房纸巾,还可以吸掉一部分的油哦!
在沾上胡麻酱 简直是太完美了~