木瓜椰奶冻是一道营养丰富的甜品,主要食材有木瓜、牛奶、椰子粉等。其中木瓜含有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌等功效。
用料
木瓜 | 1个 |
椰浆 | 100g |
牛奶 | 100g |
吉利丁片 | 2片(5g/片) |
糖 | 15g |
木瓜椰奶冻的做法
两片吉利丁片剪开放入大碗内冷水泡软。
将椰浆、牛奶、糖倒入主锅,设置3分钟/90度/速度L加热。
泡软的吉利丁片捞出来放入主锅中,设置1分钟/90度/速度2,融化并混合。木瓜挖去中间的籽,并刮出平滑的内壁,然后倒入混合好的椰奶,放入冰箱过夜或至少冷藏4个小时以上。
凝固后切块享用。