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用料
小高姐:凉拌土豆丝的做法
土豆擦丝,洗掉淀粉,焯水30秒。
葱切丝辣椒花椒,小火炸。葱切末,蒜切丝,放在土豆丝上,热油过滤掉辣椒花椒,浇上去。
加一勺盐,一勺糖,一勺醋,一勺酱油,一勺辣椒油,拌匀。