今天姐姐晚下课,还要去接諾小爷,昨天订的煲仔饭应该也够他俩吃吧
用料
鸡蛋 | 一个 |
广式腊肠 | 一根半 |
青菜 | 一小把 |
米饭 | 小半碗 |
海天生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一小勺 |
芝麻油 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
盐 | 一丢丢 |
涵小姐的一人食-煲仔饭的做法
1、锅底擦干,倒一点油晕开,放入米,加入正常煮饭的水量大约1:1,开大火煮开,再转小火煮到七层熟
2、煮饭的时候,把青菜焯水,姜切丝,腊肠切片
3、七层熟大概米饭冒泡泡的样子,放入姜丝,腊肠,鸡蛋。随后把蚝油、生抽、芝麻油、糖、盐,混合调味待用(没顾上拍照😂)
4、盖上盖子再煮5分钟,米饭完全收干,放入青菜,盖上盖子煮1-2分钟关火焖十分钟,最后淋上酱汁,拌匀开吃