五花肉炒苦瓜
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 猪肉 | 200克 |
| 盐 | 5克 |
五花肉苦瓜炒肉的做法
第1步骤.苦瓜切片下少许盐抓一下，去点苦汁，清水洗净捞出备用。
![五花肉苦瓜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉苦瓜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第2.五花肉切片，下油，烧惹我下如五花肉，炒出油，炒得有些干巴放少许盐翻炒捞出，油不用捞出放锅里就可以。
![五花肉苦瓜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉苦瓜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
第3.放蒜头爆香，苦瓜和少许水一起放去炒至苦瓜断青，放入干巴五花肉，翻炒，炒得差不多，可以加少许水，再加适量酱油，大火收汁就可以了。
![五花肉苦瓜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉苦瓜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.苦瓜切片下少许盐抓一下，去点苦
汁，清水洗净捞出备用。2.五花肉切
片，下油，烧惹我下如五花肉，炒出
油，炒得有些干巴放少许盐翻炒捞出，
油不用捞出放锅里就可以。3.放蒜头爆
香，苦瓜和少许水一起放去炒至苦瓜断
青，放入干巴五花肉，翻炒，炒得差不
多，可以加少许水，再加适量酱油，大
火收汁就可以了。