本冰海胆意面的做法步骤,本冰海胆意面怎么做最好吃

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本冰海胆意面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

海胆
意大利面
大蒜 2瓣
红葱头 2
泰椒 4
虾仁 6-8只
法式酸奶油creme fraiche 1杯
白葡萄
帕玛森干酪末

本冰海胆意面的做法  

  1. 把海胆压碎和酸奶油拌在一起,虾仁红葱头蒜瓣切小块/碎末备用,泰椒切圈

  2. 热锅里倒两大勺橄榄油,下蒜末泰椒,有香味以后放虾仁,变色以后盛出来。

  3. 放红葱头末炒香,加三分之一杯白葡萄酒,煮开以后放海胆酱,小火搅拌炖煮。加入三大勺帕玛森芝士,一茶匙盐,一茶匙黑胡椒,一茶匙糖,将酱汁拌匀。

  4. 把意面控干拌进去,可以在锅里再翻炒一下入入味,放虾仁,我还加了一点红的干辣椒末,就可以出锅摆盘了

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