萝卜泡菜的做法和图解 好吃的萝卜泡菜家常做法

用料  

萝卜泡菜的做法  

1. 准备食材：胡萝卜去皮切条，白萝卜去皮切条加盐腌2小时洗净擦干，包菜撕成块加盐腌2小时洗净擦干，大蒜2头切片，姜片适量，小米辣适量，放入干燥的密封罐。

2. 准备料汁：小米辣一袋，白糖半碗，冰糖十几粒，白酒一勺，盐三小勺，白醋1碗，全部倒入罐子，加矿泉水至将满。

3. 24小时以上就可以吃了。