家常萝卜丝泡菜饼（消耗泡菜）做法，萝卜丝泡菜饼（消耗泡菜）食谱与做法

tb买了一大桶宗家府泡菜，尝过之后发现特别酸，没法直接吃，于是就有了这个菜谱……
Ps：天气热买泡菜谨慎，上面生产日期是21.7.15，我是26收到的😓一直有在tb买泡菜吃，然后客服解释说天气热泡菜容易酸🥲

用料  

萝卜丝泡菜饼（消耗泡菜）的做法  

1. 首先买一个白萝卜，切下半个削皮刨丝（因为很大一个可以吃两次，半个刚好是两人份，吃的少的小伙伴可以减半做）

2. 加一大勺盐抓匀，多一些没事，后面要冲水不会很咸（抓完可以找一个沥水篮放进去方便后面的步骤）

3. 切一些香肠形状随意，不要太大，我切了丝，稍微麻烦了些，什么香肠无所谓，没有可以不放，放了会更好吃

4. 萝卜丝几分钟之后就软了，挤去原有的水分，然后自来水冲洗一下，挤去自来水，不滴水就行了

5. 碗里打两颗鸡蛋，撒一些椒盐打散，不需要放盐，做完觉得淡的友友们可以蘸番茄酱啥的，也很好吃

6. 夹两筷子泡菜，因为这次的泡菜很酸，我这个量刚刚好，泡菜不酸又喜欢吃泡菜的友友可以多放些，好吃😋（爱吃葱的友友在这里可以放些葱）

7. 这里我放了两大勺面粉，能把食材粘起来就行（少量多次，下面没有液体就可以了，觉得稀就加点面粉，慢慢试）

8. 麒麟臂搅拌！！大概这样子就可以起锅烧油了

9. 大火热锅，中小火煎饼，夹一筷子直接放进去，（我试过油炸的，丸子大小，也还不错），翻面是个技术活，我技术有限就少放些，方便翻面，大佬随意

10. 煎到酱紫就能吃了😋

11. 开动🍴

小贴士

火太大会糊
觉得淡可以筷子沾一点尝一下面糊
也可以搭配酱吃