家常简单美味蒜苗回锅肉做法,简单美味蒜苗回锅肉食谱与做法

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简单美味蒜苗回锅肉的做法步骤图

用料  

蒜苗 5根
猪肉 500克
豆瓣酱 2勺
2勺
花椒 5粒
2片
大料 2只
青椒 2个
白糖 3克
老抽 1勺

简单美味蒜苗回锅肉的做法  

  1. 煮一块五花肉,加料酒花椒大料姜片,煮五到十分钟,用筷子扎进去比较软没有血。

  2. 将五花肉拿出晾凉,切蒜苗段和青椒段,五花肉切片(薄点好些)。

  3. 热锅凉油放五花肉煸炒,小火将肥肉部分油炒出将肉铲向一边,加两勺豆瓣酱小火炒出红油,加蒜苗和青椒与肉一起中火炒三分钟左右可以加一点点老抽调色,加一点糖提鲜~盛出开吃,米杀手(∩_∩)