用料
| 冬瓜 | 1块 |
| 干贝 | 1汤匙 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 黄油（可不加） | 克 |
| 食用油 | 克 |
| 菌菇（白玉菇） | 克 |
| 姜片 | 2片 |
| 香油（可不加） | 勺 |
干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法
菌菇 去根 洗净 切小段
冬瓜 去皮 去籽 洗净 切小块
干贝粒 洗净
姜片 洗净 切丝
葱 去根洗净 切葱花![干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第2张]( "干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第2张")
干贝粒 用料酒浸泡 去腥
![干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第3张]( "干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅冷油
油热 倒入姜丝 爆香![干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第4张]( "干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第4张")
倒入 干贝粒 煸香
![干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第5张]( "干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第5张")
加入 黄油🧈 融化
加入 菌菇 翻炒 ，黄油浸润
加适量水
加入冬瓜![干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第6张]( "干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第6张")
水滚开
加适量盐糖
转小火 滚煮![干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第7张]( "干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第7张")
待冬瓜软熟
撒上葱花 倒入几滴香油 即可![干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第8张]( "干贝（菌菇）冬瓜汤 by wqy的做法步骤图 第8张")
