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不放什么调料的健康菜,炒出来的菜汁用来拌饭都特别棒
用料
番茄蘑菇的做法
番茄洗净切块,尽量切大一点点
蘑菇洗净切块,尽量切大一点点
锅烧热,加入2勺橄榄油,再直接加入切好的番茄与蘑菇,用锅铲拌均匀,盖上锅盖转小火,焖3分钟。
番茄和蘑菇全部出汁了,开盖加入一小勺食盐,用锅铲再次拌均匀,盖上锅盖继续小火焖5分钟
开盖转大火,翻炒1分钟左右,收汁出锅~
小贴士
喜欢香料的,也可以自行加入少许香料。我是最爱这样纯食材的,细细地品番茄的酸甜融入到蘑菇的鲜香中,这才是健康的味蕾享受~