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俺妈咪秘制空心菜~暴好吃!
用料
酱油空心菜的做法
空心菜洗净,将每根空心菜拍扁,以保证入味。空心菜切成段,蒜切末,青椒切成细长条。
锅里放油,烧热后下蒜末,炒至金黄。
下空心菜以及青椒大火翻炒,直至打焉快熟了。
放入适量酱油,快速翻炒,直至酱油完全渗透到空心菜以及青椒。
加适量盐,起锅。
小贴士
1.空心菜要拍扁。2.酱油要均匀。推荐使用六月鲜。3.辣椒用量以个人口味决定,爱吃辣可稍微多放几根。不太吃辣的一根即可。