冠利蜂蜜芥末沙拉酱 - 这是一款充满蜂蜜芳香口感柔和的沙拉酱,适合亚洲人口味,适合搭配烤肉和海鲜。也可用于烘焙和炸物蘸酱。
用料
小米 | 100克 |
大土豆 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
小米土豆条的做法
小米用水浸泡2小时;
泡好的小米放入一个导热比较好的容器里,加水,水高出小米平面,蒸大约20分钟;
蒸好的小米饭软硬适中,有粘度,用勺舀起都成块的;
蒸小米饭的时候一起把土豆切成条蒸熟;
取熟芝麻和小米饭拌匀,可以随做随拌,也可以不放黑芝麻,直接用小米饭;
戴上一次性手套,抓起一把米饭用力团几下后放在手掌心压平;
放入蒸熟的土豆条;
将蒸熟的土豆条包起来,完全包住,再团实一点就可以;
不粘锅刷少许油,小火,油热后把小米条放进去,四周煎至金黄即可;
准备好自己喜欢的沙拉酱,选的是冠利蜂蜜芥末沙拉酱;
蘸一口真的太满足啦~
蜂蜜芥末沙拉酱YYDS!
小贴士
小米饭浸泡后再蒸,既能省时间,又能使米饭比较软嫩,最适合做这种小食品。蒸好的米饭在包土豆条的时候要戴上一次性手套,来回多揉几下,小米会有部分被捏碎的样子,这样的黏性比较大,粘得很牢固。