用料
骨头 | 500克 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
啤酒 | 30克 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
玉米胡萝卜骨头汤的做法
大骨头入网篮,温水没过肉,5分钟50度速度4.5清洗。
洗过的肉,用自来水冲洗干净。
主锅放入大骨头、葱打结、姜、啤酒、水量根据自己所需的放入,60分钟100度反转小勺,有刀头保护罩的可以放保护罩煮汤(如果TM6小伙伴可以用90分钟慢炖)。
在30分钟的时候放入切断的玉米;时间到放入胡萝卜、盐,继续15分钟100度反转小勺。
如果时间充裕,可以放锅内焖15分钟左右出锅。
小贴士
可以随自己喜好把骨头氽水再煮。