用料
| 青瓜 | 250g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 猪肉末 | 50g |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 芥末适量 | |
| 酱油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
芥末炒青瓜的做法
青瓜和胡萝卜（去皮）洗净后切滚刀块备用；
![芥末炒青瓜的做法步骤图，芥末炒青瓜怎么做好吃 第2张]( "芥末炒青瓜的做法步骤图，芥末炒青瓜怎么做好吃 第2张")
热油锅，下姜，蒜和肉末一起炒香；
![芥末炒青瓜的做法步骤图，芥末炒青瓜怎么做好吃 第3张]( "芥末炒青瓜的做法步骤图，芥末炒青瓜怎么做好吃 第3张")
肉末炒好后倒入备好的青瓜和胡萝卜炒匀；
![芥末炒青瓜的做法步骤图，芥末炒青瓜怎么做好吃 第4张]( "芥末炒青瓜的做法步骤图，芥末炒青瓜怎么做好吃 第4张")
生抽加入适量芥末调匀；
当食材熟时加入调好的芥末酱油炒匀即可!![芥末炒青瓜的做法步骤图，芥末炒青瓜怎么做好吃 第5张]( "芥末炒青瓜的做法步骤图，芥末炒青瓜怎么做好吃 第5张")
小贴士
这道有没放盐，因为我用了酱油比较多，用得少可以适量加点盐！
芥末可以多放点，如果喜欢刺激的话～！
芥末炒青瓜的做法和图解 好吃的芥末炒青瓜家常做法
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