山药枸杞炖笨鸡的做法步骤,山药枸杞炖笨鸡怎么做最好吃

山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤，而且放了枸杞和红枣，营养加倍哦。

用料  

山药枸杞炖笨鸡的做法  

1. 笨鸡清洗干净，剁大块备用。

2. 山药打皮切块备用。

3. 鸡块和凉水一起下锅，水一次添够，一气合成，大火将水煮沸。用勺子将油沫捞出。

4. 加入葱，大料，料酒，盐。不建议味道太重，已清淡为主，调小火慢煮六十分钟。

5. 将提前备好的山药红枣放入锅中，慢炖十五分钟，再放入枸杞慢炖十分钟就OK了。枸杞一定要在出锅前十分钟放入。

小贴士

一定要一气合成，中途不可以加凉水，如果实在没汤了加入少量热水。这道菜除了时间久一些，还是非常好做的。这道炖菜非常有营养，强健脾胃固肾，养肝