夏天就需要这样简单快手的一盘意面搞定全家的晚餐。
用料
味好美黑胡椒酱 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
黑松露酱(可不加) | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
意面 | 200克 |
牛肉 | 250克 |
彩椒 | 2个 |
黑椒牛肉粒意面的做法
牛肉切粒,加料酒和味好美黑胡椒酱腌制2小时。彩椒切小块。
锅中水开后加几滴橄榄油和一小勺盐,放意面煮至面熟透,一般为十分钟。煮熟后意面捞出沥干备用。
热锅冷油,下牛肉粒翻炒至快熟,再加彩椒块炒熟。
倒入意面翻炒,加盐调味,最后加点黑松露酱风味更佳。
小贴士
煮意面加一点橄榄油可防止粘连。