千层要的是薄儿筋儿嫩儿的感觉
用料
| 鸡蛋 | 2蛋黄3全蛋 |
| 淡奶油 | 40g |
| 牛奶 | 560g |
| 海盐 | 2g |
| 面粉 | 200g |
| 黄油 | 30g |
独家千层皮的做法
黄油先融化
鸡蛋打散分次加入所有液体搅拌均匀
最后加入面粉过筛静置30分钟
不粘锅小火，鼓起大泡即可离火。
小贴士
一定要过筛哦。那样没有颗粒。可减半做。图下次上。今天临时写，没有图片
独家千层皮的做法和图解 好吃的独家千层皮家常做法
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