鸡汁蛋托虾丸的做法步骤,鸡汁蛋托虾丸怎么做最好吃

Q弹的虾丸用了蛋白做盛器，在太太乐鲜鸡汁的加持下鲜味十足。

用料  

鸡汁蛋托虾丸的做法  

1. 准备所需食材。

2. 将虾仁和猪肉馅手剁或者放入绞肉机里绞成泥状。

3. 绞好的虾肉馅里先加入少许白胡椒粉和白糖。

4. 然后挤入适量太太乐鲜鸡汁，稍微搅拌后，鸡汁便溶于馅料中，不用再另外加盐，入味快又方便。

5. 小葱和生姜洗净切碎末。

6. 虾肉馅里加入葱、姜末，胡萝卜忘记买了，改加了少许红椒进去。

7. 将虾肉馅顺一个方向搅拌上劲。

8. 鸡蛋煮熟，剥去蛋壳。

9. 鸡蛋从中间切开，取出蛋黄，切成锯齿状的蛋白托。

10. 将虾肉馅团成圆球，放入蛋托里。

11. 放入蒸锅，大火蒸十分钟。

12. 炒锅里放入适量的水，加入太太乐鲜鸡汁烧开。
    鲜鸡汁鲜咸适口，只需加水煮开，即成鸡汤味的汤底。

13. 最后将煮好的鸡汤倒入虾球里。