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用料
酱汁鸡肉丸的做法
先将鸡肉洗净,切成块状。
把少量蒜泥,姜片,酱油和蜂蜜放入密封袋中搅拌均匀后放如鸡肉浸泡三到四小时
取出鸡肉裹上面粉,放入油锅,炸至面衣金黄至浅褐色之间。出锅!
小贴士
加蜂蜜可以使肉类变软,变的更容易入味。在牛排餐馆之类的地方这种方法很长见。没有密封袋的哥哥姐姐们可以把肉放入碗里用保鲜膜封住。