用料
| 土豆 | 2个 |
| 豆角 | 300克 |
| 茄子 | 3个 |
| 青椒 | 2个 |
土豆茄子豆角炖的做法
①豆角掰段，茄子滚刀，土豆切块或条，拍几粒蒜，青椒切块或条
②起锅热油，下蒜，出蒜香，下豆角，炒炒变色，下土豆，炒炒，下茄子，炒炒
③加入盐、胡椒粉、花椒粉、番茄酱、耗油，炒匀，加入大半碗水，炖煮至软
④加入青椒，炒至断生，加入少许醋，炒匀
⑤出锅![土豆茄子豆角炖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆茄子豆角炖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆茄子豆角炖的做法步骤,土豆茄子豆角炖怎么做最好吃
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