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用料
没有那么难的烧茄子的做法
茄子切片切块,油炸八角大料几个
倒多点油煸茄子,煸软了焖几分钟
茄子软软的了,放切好的番茄,可以加一勺番茄酱提提味
番茄也软了以后放酱油盐糖翻炒,自己尝味放
出锅前放蒜末炒一下
出锅撒香菜(很关键)