家常苍耳子黄芪煲猪腱汤做法,苍耳子黄芪煲猪腱汤食谱与做法

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苍耳子黄芪煲猪腱汤的做法步骤图

来自南方卫视的城事特搜佘老师的“特搜靓汤”,佘老师因突发性疾病不幸离世,现在记录的是他生前最后录制的五期汤普之五,此汤成为了佘氏靓汤的绝唱,让我们共同缅怀这位伟大的广东汤王。
此汤功效:行气固表,祛风通窍,夏季用来辅助治疗鼻炎的食疗汤水。

用料  

苍耳子 10克
黄芪 15克
蛇舌草 15克
葛根 15克
蜜枣 3个
猪腱肉 400克
生姜 3片

苍耳子黄芪煲猪腱汤的做法  

  1. 所有药材稍稍浸泡,蜜枣去核,猪肉切块,然后一起下锅,加水2500毫升左右,武火煮开之后改文火煮大概2小时,饮用前再放盐,这是3到4人分量。

小贴士

苍耳子有微毒,所以分量要少,煮之前最好炒一炒。

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