家常大蒜酱肉包～酱香浓郁做法，大蒜酱肉包～酱香浓郁食谱与做法

春夏养阳，秋冬养阴。春季适宜多食用葱、蒜、韭菜、大枣等食物。今天分享的美食是“大蒜酱肉包“，酱香浓郁，咬上一口满口的酱香肉香蒜香，嘴里不会留下蒜臭味哦。

用料  

大蒜酱肉包～酱香浓郁的做法  

1. 将面粉泡打粉酵母混合均匀

2. 和成面团，有的面粉吸水量不同，要调整水的用量，总之，面团不要太硬。醒发至2倍大。

3. 肉切小丁

4. 过水焯熟

5. 焯熟后用热水冲洗干净控水

6. 底油加面酱加肉丁翻炒

7. 炒到能闻到酱香味即可，晾凉备用。

8. 晾凉的肉丁加大蒜片拌匀，开始包包子

9. 大火上气蒸12分钟。

10. 时间到了不要马上开锅盖，陈5__10秒再开，防止包子回缩。酱香浓郁的肉包做好了，只有酱香肉香和蒜香，嘴里不会有蒜臭味哦。