香酥土豆丁的做法和图解 好吃的香酥土豆丁家常做法

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香酥土豆丁的做法步骤图,香酥土豆丁怎么做好吃

用料  

土豆 1个
老干妈 适量
生抽 适量
耗油 适量
适量
白糖 少量
鸡精或味精 少量
淀粉 适量

香酥土豆丁的做法  

  1. 土豆洗净刨皮切成2cm左右的土豆丁

  2. 下锅小火慢炸,炸的时候注意搅拌一下以免粘锅,这样受热也均匀

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  3. 在炸的过程中把料汁准备好,生抽,耗油,盐,白糖,淀粉,水,搅拌均匀备用

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  4. 土豆丁炸至表面金黄有酥皮捞出

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  5. 起锅放入一勺老干妈,不用另外放油,可以倒一点老干妈的红油,中小火炒至有香味

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  6. 倒入料汁烧开后调一点点淀粉水大火勾芡

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  7. 料汁有点稠关火淋在土豆上

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  8. 装盘开吃

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