时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 土豆 | 2个 |
| 辣椒面 | 8g |
| 花椒粉 | 3g |
| 蒜末 | 15g |
| 孜然粉 | 5g |
| 熟白芝麻 | 5g |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 热油 | 1大勺 |
| 生抽 | 30g |
| 食用油 | 10g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 食用油 | 20g |
香酥麻辣土豆的做法
碗中倒入蒜末、辣椒面、花椒粉、孜然粉、白芝麻、糖、盐，泼热油，再倒入生抽混匀。
![香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第2张]( "香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第2张")
土豆去皮切块，加少量水，盖上保鲜膜，用微波炉高火打5分钟至半熟。
![香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第3张]( "香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第3张")
撒少许玉米淀粉，淋油拌匀。
![香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第4张]( "香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第4张")
锅中倒油，中火烧热后放入土豆，煎到焦黄酥脆。
![香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第5张]( "香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第5张")
将酱料倒入土豆块中，混匀即可。
![香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第6张]( "香酥麻辣土豆的做法图解 香酥麻辣土豆的做法步骤 第6张")
小贴士
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