家常单人流程牛肉芹菜手工饺做法，单人流程牛肉芹菜手工饺食谱与做法

饺子
优点 好吃 健康
缺点 流程太花时间
我的做法 比较好把握 只要能够浅尝下生肉的盐味 就完美可进入包陷下锅入口的流程
吃过的都说确实好吃
能吃到牛肉的鲜甜
芹菜的清香爽口

用料  

单人流程牛肉芹菜手工饺的做法  

1. 第一步，面团加了2个鸡蛋，所以是黄面团，再加水手工揉成面团，加盖再静止，等包馅时再打开盖，就像这样已经醒好可用。第二步洗菜，把芹菜清洗后，去掉叶片，只留白杆。

2. 牛肉市场称好，直接绞肉的，前面所有的调味料加入，舌头尝尝盐味就可以了，大葱切成末切成碎。

3. 搅拌肉馅，按照自己的习惯，往一个方向就可以了，加量加料，我做到多次品尝。芹菜切粒后，拿块纱布尽量多的挤出水分，1斤半，我大概挤出200毫升水分，这个很重要，水多会印象肉质。

4. 手干饺子皮 用心的话时间哈 有点累

5. 手工活就要差点了

6. 锅里的样子还挺饱满

7. 咬开即留汤汁 非常好吃 自家的饺子 舍得投入成本，我爱吃肉多实诚的。