这款汤面太适合前一天晚上吃烧烤吃撑了的清晨了,来一口爽口的酸汤,又开启活力满满啥都吃的下的一天了~
用料
龙须面 | 一元硬币大小的一把 |
青菜 | 适量 |
煎蛋 | 一个 |
陕西陈醋 | 适量 |
生抽 | 醋的三分之一 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
肉臊子 | 一两勺 |
十三香 | 撒一点点 |
超简单爽口酸汤挂面的做法
先把水烧上,挂面和青菜准备好。趁着烧水的时候,就可以准备调料啦。用面碗把调料都放进去,肉臊子也放进去。等水烧好了就可以先舀两勺水进去把调料肉臊子搅匀作汤。然后把面下进去煮熟,再捞面进去就好啦。 这次的调料量给的太模糊了我都不好意思了~但是我每次也是等最后尝一下味道,味道淡了就再放点盐,不够酸就放醋。