生烤羊腿肉的做法和图解 好吃的生烤羊腿肉家常做法

结合了多个方子，经过了n次的试验，终于弄出了自己家人喜欢吃的口味，把它记录下来方便自己查阅，也为有需要的盆友提供参考。

用料  

生烤羊腿肉的做法  

1. 羊腿让卖羊肉的老板帮忙给去骨，回家洗干净，擦干水份；
   在羊腿肉的表面均匀地划上1cm宽的刀口；

2. 再把羊腿肉翻个面，斜着间隔1cm宽度全部切花刀；

3. 除洋葱外的所有材料加入碗中，搅匀成糊状；

4. 烤盘铺上锡纸，放入羊肉；
   把调好的腌料糊涂抹在羊肉上，羊肉切口处也要涂抹到；
   放上切好的洋葱丝；

5. 把羊肉翻面，继续再给羊肉涂抹上腌料糊；

6. 最后依然在羊肉上铺放洋葱丝；

7. 用锡纸把烤盘包起来，放冰箱冷藏腌制一晚；

8. 送入烤箱，200℃烤30分钟；

9. 烤好取出，拿走锡纸，滤出汤汁；
   放入土豆块、胡萝卜块；
   羊腿肉翻面，刷上蜂蜜；

10. 撒上花生碎和芝麻，进烤箱烤15分钟；
    再取出，把羊肉翻面，刷蜂蜜、撒芝麻和花生碎，继续再烤15分钟；
    出炉，撒上葱花，再加烤1分钟即可。

11. 烤好啦，开吃喽……
    外焦里嫩～～
    香，香，香😁