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记录博世厨师机pasta配件的菜谱。用了rigatoni以及mini shell/conchiglie两种形状。最后挤不出来的面团有点多,比较浪费。切的时候容易大小不均。
用料
厨师机版pasta的做法
厨师机M档将所有原料搅拌成咖啡豆颗粒的混合物。
厨师机组装完以后,放面粉挤出面条,在出口用刀切短。