用料
| 盐 | 2克 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 耗油 | 3勺 |
| 大鹅 | 半只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
家常不油腻啤酒炖大鹅的做法
把大鹅切成块。。。哈哈哈。。。我真的切不动，大块
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第2张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第2张")
下入锅中不加油，干炒带大鹅炒出大部分油，将大鹅捞出，油倒掉。。。我不爱吃太油腻的，这个大鹅油太多所以我到掉了。。。哈哈哈
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第3张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第3张")
再将葱姜蒜，香叶，大料，花椒等配料放入锅中煸炒
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第4张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第4张")
放入蚝油，酱油，煸炒
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第5张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第5张")
然后放入刚刚炒过的大鹅
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第6张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第6张")
把整整一瓶啤酒到入，再假如老抽，生抽
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第7张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第7张")
小火慢炖2小时，期间可以加入热水。。。
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第8张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第8张")
哈哈哈。。。这就是炖好的啤酒鹅
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第9张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第9张")
开动了，周末的午餐不错的。。。
![家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第10张]( "家常不油腻啤酒炖大鹅的做法步骤图 第10张")
