外皮酥脆，内里包浆，还保留着豆制品独特的香气。淋的酱汁以及调料并没有影响外层酥脆的口感，咬开就会有爆浆的豆腐汁液流出。
用料
| 包浆豆腐 | 1盒 |
| 蒜末 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 油皮辣子 | 适量 |
在家就能尝到的云南特色美食：凉拌包浆豆腐的做法
家常在家就能尝到的云南特色美食：凉拌包浆豆腐做法，在家就能尝到的云南特色美食：凉拌包浆豆腐食谱与做法
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