五香牛蹄冻的做法和图解 好吃的五香牛蹄冻家常做法

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五香牛蹄冻的做法步骤图,五香牛蹄冻怎么做好吃

用料  

生牛蹄一个 2500g
大料 香叶 胡椒 辣椒 枸杞 葱 姜 蒜 各放一点
酱油 蜂蜜 各一勺
冰糖 50g

五香牛蹄冻的做法  

  1. 牛蹄一个,剁成三段,洗净备用

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  2. 把准备好的各种料,一块放进高压锅,把压力调到最高,煮一个小时

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  3. 将煮好的牛蹄油水控出来,把牛蹄放进盆里,再倒一点油水,放冰箱冷藏一夜

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  4. 将冻好的皮冻切成片,再配用蒜 麻酱 黄瓜 香菜一块凉拌,非常劲道

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