用料
土豆,去皮,切块 | 2磅 |
培根,煎,切碎 | 1磅 |
洋葱,切碎 | 1个 |
橄榄油 | 1/4杯 |
盐 | 1/4茶勺 |
黑椒粉 | 1/4茶勺 |
鸡蛋 | 8个 |
羊乳酪 | 1杯 |
欧芹,切碎 | 3汤勺 |
烤盘菜的做法
烤箱预热350度.把土豆块放入烤盘,往烤盘里倒水覆盖住土豆。烤5--8分钟,直到土豆变软。然后拿出,沥干水。
拿一个锅,开中火把培根,洋葱,炒8--10分钟,拿烤盆装起。放一旁备用。
用同一个锅,倒入油,放入烤好的土豆块,加盐与黑椒粉。煎10到15分钟直至表面金黄。倒入到放洋葱培根的烤盆里,混合均匀。 把鸡蛋逐个打到这个烤盆上,再铺上羊奶酪碎。 烤箱350度,烤12---15分钟,烤到蛋白开始凝固但不会过熟。取出