先卤后烤，疫情期间很难吃到烧烤… 就自己弄了
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 鸡翅中 | 6个 |
| 料酒 | 4勺 |
| 姜 | 片 |
| 火腿片 | 6片 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 腐竹 | 100g |
| 乌冬面 | 1包 |
| 土豆🥔 | 2个 |
| 玉米🌽 | 1根 |
| 洋葱片 | 适量 |
| 金针菇 | 半把 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 烧烤酱 | |
| 花椒 | 60g |
| 孜然 | 60g |
| 热油 | 适量 |
| 甜面酱 | 1大勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 辣椒面 | 10g |
| 五香粉 | 5g |
| 白糖 | 15g |
烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法
准备好想要吃的菜
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第2张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第2张")
将肉类，加入料酒姜片煮8min
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第3张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第3张")
先将不容易熟的土豆🥔（可切成滚刀块），金针菇，鸡翅中，火腿放锅里煮
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第4张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第4张")
等土豆煮到能够用筷子戳穿，加入容易瘦的其它菜类
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第5张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第5张")
将煮熟的它们捞出，摆上烤盘
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第6张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第6张")
开始做烧烤酱
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第7张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第7张")
花椒➕孜然，1:1放入碗中
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第8张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第8张")
浇上锅中烧好的热油，迅速搅匀，备用
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第9张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第9张")
锅中油烧热，关火，把豆瓣酱，甜面酱，蚝油，老抽，五香粉，辣椒粉，白糖全部放入锅内，开火炒匀
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第10张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第10张")
炒匀之后，加入刚才浇上热油的花椒➕孜然
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第11张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第11张")
搅匀关火
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第12张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第12张")
将做好的烧烤酱涂在烤盘内的菜上
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第13张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第13张")
烤箱230度 中间层 烤20min，即可
![烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第14张]( "烤盘烧烤（弟弟妹妹吃了一盘又一盘）的做法步骤图 第14张")
