头天晚上剩下的米饭加热后做的饭团,饭是用黑米杂粮粥的原料混合少量紫薯 ➕大米煮的饭 。在卷饭团时,小朋友看到说:这么大一个饭团 ,又圆又胖,圆胖子一个。饭团的名字由此而来
用料
米饭 | 一碗剩饭的量 |
鸡蛋 | 1个 |
海苔 | 1片 |
肉松 | 适量 |
烤肠 | 1根 |
寿司醋 | 1勺(按米饭量增减) |
白糖 | 1/2瓷勺 |
芝麻油 | 少量 |
海藻 | 适量 |
萝卜丁 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
盐、料酒 | 少量(煎蛋用) |
圆胖子的做法
饭加少量水加热15一20分钟
趁着加热饭的时间,准备一个蛋分出蛋白、蛋黄分别煎好切小条(煎的蛋里加入少量盐和料酒)再煎1根火腿肠,准备好海藻、萝卜丁、肉松
热好的米饭加入拌好的白糖寿司醋 ,再加少量芝麻油 (不粘手)拌匀,在竹帘上放一张海苔 ,铺上米饭 ,放上准备好的各种食物 卷起 ,圆圆胖胖的大饭团卷就可OK了
切开 挤点沙拉酱,来杯酸奶,䃼水的莲雾,营养早餐完成
小贴士
因临时起意发个小菜谱,图片不尽详细请见谅。