一直心念念在国内每次去肯德基都会点鸡米花,在日本肯德基是没有鸡米花的。所以偶尔想吃就只好自己做啦,不管是味道还是口感都是发自内心的很好吃!
用料
鸡胸肉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
面粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
泰式甜辣酱 | 适量 |
脆口鸡米花的做法
鸡胸肉丁块,提前放黑胡椒盐腌制好。准备好面包糠,面粉,鸡蛋液
鸡肉依次裹面粉,再鸡蛋液,最后裹面包糠
锅内倒入适量的油,温度差不多就可以放裹好的鸡肉下锅炸,颜色变金黄色(炸的过程2-3分钟左右)然后垫个吸油纸装盘
最后等温度稍凉,就可以摆盘上桌啦。金灿灿又脆口的鸡米花沾上番茄酱或者泰式甜辣酱味道都搭噢。
小贴士
炸的时候注意温度,火候不要太大,以免油溅到自己。