之前看过香蕉卷,早上突然想起家里有芒果和酸奶,就自己搭配着来做,结果好吃的停不下来,LG一连吃了几个。因为没想过要上传菜谱,所以过程都忘了拍照。这是4个的量,想多吃的可以翻倍来做。做法简单,主要是家人爱吃!
用料
面包片 | 4片 |
芒果 | 1个 |
酸奶 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
芒果酸奶卷的做法
将面包片四个边切掉,用擀面杖擀平压实,芒果取肉切块,鸡蛋打散备用。
拿一张面包片,铺上芒果,淋上酸奶卷起。
将芒果酸奶卷裹上鸡蛋液,慢火煎至金黄,起锅装盘。
想吃甜的可以依照个人口味淋上一些炼奶,一口一块芒果,好吃的不要不要的~
小贴士
鸡蛋液最好用盘子来装,裹的时候方便。
放芒果果肉前面要留白一部分,卷起来方便不容易散开。
一点要用慢火,不然就糊了。