酿藕各地都有,有咸味,里面加肉,也有甜味,加入糯米和玫瑰酱,这道玫瑰糯米藕口感香甜耙糯,吃上一口,再不好的心情也会变得甜甜蜜蜜。
用料
藕 | 600克 |
糯米 | 适量 |
冰糖 | 150克 |
玫瑰酱 | 适量 |
甜蜜蜜的玫瑰糯米藕的做法
糯米头一天用冷水浸泡,至少20小时。
藕洗净去皮,把两头切开,把泡好的糯米塞进藕洞里,用筷子塞,一边塞完了,再塞另一边
象这样塞得满满的。
再把切下的两个头用牙签固定好,放入碗里,加入冰糖,再放入适量的水在蒸碗里。或用蒸锅锅或用蒸箱。蒸两到三小时
蒸好后切片摆盘,再在面上淋上适量的玫瑰酱
香软甜糯的玫瑰酿藕,带给你甜蜜蜜的好心情。