家常甜蜜蜜的桂花糯米藕做法,甜蜜蜜的桂花糯米藕食谱与做法

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甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图

用料  

适量
糯米 适量
冰糖 适量
红糖 适量
桂花 适量

甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法  

  1. 糯米提前泡几个小时,用手指能轻松压碎的程度

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第2张
  2. 藕洗净削皮,切下一小段

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第3张
  3. 塞入糯米,可用筷子轻轻往里捅,不要压得太实,不然煮出来容易爆出来

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第4张
  4. 用牙签把切下来的头固定好,加入清水中,水没过藕多些,加红糖和冰糖,糖量根据喜甜程度加减,大火煮开,小火慢熬俩小时左右,关火一俩小时,然后开大火煮开,检查汤汁量和浓稠度,不够浓稠就加点冰糖,大火熬至汤汁浓稠

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第5张
  5. 捞出切片,淋汤汁,淋桂花酱,桂花酱比较甜,如果汤汁已经够甜就不要加桂花了

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第6张
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