到了菠萝超好吃的季节,这个时候得安排做几次菠萝咕咾肉才满足呀!但是最近又在控制体重,今天用一块鸡胸肉代替里脊肉,做出来一样好吃,而且还低脂低卡!酸甜好吃开胃,一定要试试哦!
用料
低脂版本菠萝咕咾肉的做法
腌鸡肉:鸡胸肉切小块放碗中1勺料酒1勺生抽少许盐和胡椒粉2勺淀粉抓匀后1勺油抓匀腌制10分钟左右
调糖醋汁:碗中1勺番茄酱2勺生抽1勺白糖1勺淀粉1勺白醋5勺水调匀备用
菠萝辣椒都切好,锅里放油烧热,放腌好的鸡肉中小火炸至轻微上色,转大火炸至金黄酥脆捞出备用。
锅留少许底油放辣椒菠萝炒香,倒入糖醋汁煮开,加入鸡肉翻炒匀即可出锅啦!
香的要命诶!