特别爱吃市区的一家深海巴沙鱼,因为路程太远,所以自己尝试做一下看看~材料都是网上买的。看完你觉得可以的,可以关注我一下呦,给我点支持哈~
用料
巴沙鱼 | 3大片 |
盐 | 自己因菜品酌量添加 |
料酒 | 4勺 |
姜 | 4片 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
蒜 | 15瓣 |
金针菇 | 把 |
芹菜 | |
宽粉 | |
各种爱吃的烫菜 |
蒜蓉巴沙鱼~超赞的做法
将巴沙鱼清洗干净,用盐、料酒、生姜,腌制20分钟
我们腌制巴沙鱼的空余时间,来做蒜蓉酱~
将蒜切碎备用,洋葱,香叶,八角,葱,放油锅爆香,炸黄后捞出废料。下入蒜末,爆香后,盛出备用。放一半蒜泥,小火熬香。放另一半
熬好蒜蓉酱,装盘备用
小贴士
喜欢的,请关注我哦