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自己制作美味的早餐肠粉,吃的安心记录第一次制作
用料
家常版肠粉的做法
准备好材料,粘米粉、木薯淀粉(可用小麦淀粉替用)、水、盐油混合均匀,备用
圆形盆底刷一层油,加入适量的米浆,不要太厚,放入葱沫和鸡蛋液,也可再添加其他辅料。盆底刷油是防止肠粉粘住盆底,难脱下。
水开后,蒸1-2分钟
蒸好出锅,卷成长条即可(我放了盐,可以不用酱料)
成品图