用料
| 羊腿肉 | 半斤 |
| 洋葱 | 一颗 |
| 佐料水 | 盐，花椒，料酒，醋 |
| 腌料 | 耗油和酱油少许 |
| 辅料 | 甜面酱和孜然粒 |
| 大葱 | 葱白少许 |
葱爆羊肉（自家概述）的做法
洋葱切片，放盐揉搓后加入花椒，料酒，醋调成佐料水。放入羊腿肉腌制一小时
取出腌好的羊肉，切成2毫米厚的片，放入耗油和酱油腌制十分钟
不粘锅放少许油，下羊肉滑炒，放入少许甜面酱和孜然粒，羊肉完全变色后加入切成滚刀的大葱葱白。
大葱炒软后，沿锅边烹入少许香油和醋，醋不要直接倒在羊肉上，翻炒后出锅
家常葱爆羊肉（自家概述）做法，葱爆羊肉（自家概述）食谱与做法
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