用料
新鲜蓝莓 | 100g |
冰糖 | 50g |
柠檬汁 | 少许 |
清水 | 适量 |
冰镇蓝莓汁的做法
新鲜蓝莓洗净,沥干水分,备用
锅里倒入沥干的蓝莓,倒入适量清水,我放的不多,做出来刚好一瓶,再放入冰糖,大火烧开
水烧开之后转小火,把白色的浮沫捞出,然后放入适量柠檬汁,喜欢酸的可以多放点,稍微搅拌一下,再煮2.3分钟就可以了
小贴士
关火之后可以等蓝莓汁冷却了再倒入瓶子等器具,然后放冰箱冷藏。蓝莓的果肉可以一起倒入,我是只倒出了汁,果肉另外再加糖熬成果酱了,嘿嘿~昨晚做的,今天回去就可以喝啦~酸酸甜甜的哦~