素食靓汤哦 ≖‿≖
用料
莲藕 | 整根藕中间那几节,粉粉软软的那种 |
山药 | 也要能煮软的那种 |
干香菇 | 炖汤还是干香菇好,比鲜香菇更香 |
玉米 | 我也不知道为嘛要放玉米,来北方学的=_= |
莲藕山药汤的做法
藕切厚片,山药滚刀切块儿,一根玉米切成三四段。干香菇泡发。
把藕、玉米、香菇全扔进锅里!炖汤水要一次到位,不能中途加水(←_←)
开火~咕噜咕噜~咕噜咕噜~水开了转中小火。煮10来分钟后放入山药,转大火。
再次咕噜~咕噜~~水开了就转小火。
放盐,可以加一点油,我个人不太喜欢油=_=
继续炖煮大概30—40分钟就可以啦。要看看山药和莲藕软了没。
小贴士
问:谁能告诉我炖汤时里面放玉米是为什么?来北方后看到有人这样炖汤,这次自己也试了试,尝了尝没觉得玉米这样做很好吃啊 Ծ‸Ծ