冬日 暖阳
煮一碗暖暖的汤
微甜的莲藕山药伴着肉香沁入汤里
盛给微甜的你
喵说 要是有一把香葱两根香菜 就好了
demo^^
用料
猪精排 | 500g |
山药 | 1根 |
莲藕 | 1根 |
生姜 | 3片 |
花椒 | 少许(6-7颗) |
八角 | 1颗 |
盐 | 3平勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
排骨莲藕山药汤(电磁炉)的做法
排骨洗净,莲藕和山药洗净、去皮、切块。
排骨冷水下锅,开大火(电磁炉2100),水开后避开血沫捞出。
换水,煮温后放入刚才的排骨,并放入莲藕、姜片、调料,煮至水开后关小火(电磁炉900)慢炖。
煮至莲藕变色后放入山药,然后。。。
就是煮煮煮,一直煮~就出锅了~
小贴士
1.煮的过程中要一直盖着锅盖哦~喵的🐰曾经开着锅盖煮过一次,惨不忍睹!
2.山药不能放太早,不然汤会黏黏的!
3.记得买小葱,记得买香菜;记得买小葱,记得买香菜;记得买小葱,记得买香菜!重要的事要说三遍,不然看着不好看><