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用料
黑胡椒海盐焗大虾的做法
冷锅热油,下入大虾,小火慢煎(答应我用最小火好吗,不然你会弄伤自己)。
均匀的撒上盐(用手就可以,尽量均匀,盐会自己在大虾表面融化)
均匀的撒上黑胡椒(答应我你只用研磨的黑胡椒好吗),爱吃这个口味的可以多加,黑胡椒独特的风味,每每让人欲罢不能。
当大虾艳红的虾脑流出正是翻面的好时机。
黑胡椒和盐的步骤重复一遍。
当大虾全部变红就可以守着炉头吃了,喜欢焦一点的可以煎到虾油熬出(此处可用大火逼一下)